fbpx

 Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ có hương vị rất ngon và phù hợp với đa số mọi người, đặc biệt người Thổ Nhĩ Kỳ thường sử dụng các loại bánh trong những bữa ăn chính. Dưới đây là những món bạn nên thử khi đi du lịch Thổ Nhĩ Kỳ.

1. Kebap

an gi khi du lich tho 4

Du lịch tới Thổ Nhĩ Kỳ thì không thể không biết đến Kebap. Là món thịt nướng trên củi ăn kèm với hạt dẻ được gói trong túi giấy. Món ăn này được chế biến khá đơn giản nhưng mùi vị lại khá hấp dẫn, thu hút. Kebap là 1 trong những món ăn nổi tiếng nhất ở Thổ Nhĩ Kỳ

2. Simit

an gi khi du lich tho 5

Thêm 1 loại bánh mỳ bình dân tuyệt ngon, có lớp vỏ giòn vàng rắc hạt mè. Cùng là một loại bánh nhưng người Thổ Nhĩ Kỳ gọi tên là Simit, còn người Hy Lạp gọi là Kuluri.

Người Thổ ăn nó vào bất cứ lúc nào, như kiểu ăn quà vặt và thông thường họ ăn bánh kèm theo một cốc sữa chua. Vì có chứa hàm lượng hạt vừng khá lớn nên bánh Simit chứa nhiều đạm và dễ no nhanh 

3. Pide

an gi khi du lich tho 6

Pide hay còn được biết đến là pizza của người Thổ Nhĩ Kỳ, Khách du lịch thổ nhĩ kỳ ấn tượng với lớp bánh dẹt rồi nướng trong lò bằng than củi. Phần bên trên của bánh được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như xúc xích, thịt bò hun khói hoặc thịt cừu xắt nhỏ,.. bơ và một vài loại rau nhỏ.

Đầu bếp các nhà hàng hoàn thiện món ăn này bằng cách đập thêm một quả trứng lên trên chiếc bánh khi vừa lấy ra khỏi lò nướng

4. Manti

an gi khi du lich tho 7

Manti đơn giản chỉ là món thịt bọc bột hấp, nhưng chính nhờ mùi vị thanh đạm, nhẹ nhàng của mình mà Manti đã chinh phục biết bao thực khách trên thế giới. Manti thường được ăn kèm với sữa chua tart tươi, rưới thêm bơ tan, thảo mộc xắt nhỏ và cá. Mùi vị thơm của thịt hòa quyện với vị béo ngậy của bơ, ngòn ngọt của sữa chua, tạo nên món ăn độc đáo.

5. Sandwich cá – Balik Ekmek

an gi khi du lich tho 8

Chỉ là sự kết hợp đơn giản giữa bánh mì, rau củ salad và 1 miếng cá nướng hấp dẫn; sandwich cá được đánh giá là một trong những món ăn đường phố hấp dẫn ở Thổ Nhĩ Kỳ.

Du khách du lịch Thổ Nhĩ Kỳ rất dễ tìm thấy một cửa hàng phục vụ Sandwich cá ở vùng Karakoy hoặc dọc theo cây cầu Galata

6. Sữa chua

an gi khi du lich tho 9

Có nguồn gốc cả thiên niên kỷ trước từ vùng Trung Á, sữa chua đã là món ăn phổ biến trong văn hóa du mục. Ngày nay, sữa chua ăn riêng, cho vào các món súp hay salad. Hương vị sữa chua được ưa thích nhất ở Thổ Nhĩ Kỳ là mát lạnh và thêm chút muối ayran.

Người Thổ Nhĩ Kỳ rất thích sữa chua, mỗi năm họ tiêu thụ hơn 2 triệu tấn sữa chua

7. Baklava

an gi khi du lich tho 10

“Thủ phủ món baklava” hiện nay là thành phố Gaziantep, nơi nổi tiếng với các loại bánh pastry ngọt. Bánh sử dụng bột nhào với mật ong, sữa, phủ ngoài bánh là hạt hồ trăn trông như một tác phẩm nghệ thuật.

Baklava từng là món tráng miệng từ vùng Trung Á, được văn hóa Thổ Nhĩ Kỳ biến tấu theo cách chế biến của Châu Âu

8. Maraş Dondurm

an gi khi du lich tho 1

Kem Thổ Nhĩ Kỳ không hề giống ở các nơi khác. Ấn tượng ban đầu là mùi vị đặc biệt tự nhiên, kem dẻo và phải nhai nhiều hơn so với khi ăn kem Italy. Sự dày dặn của miếng kem là từ bột rễ cây Orchis mascula.

Du khách khi mua kem còn được thưởng thức các màn trình diễn điêu luyện của người bán hàng 

Nguồn: Viet travel Blog